一、防寒的對象
防寒的對象是不耐寒的溫水性魚、蝦類，肇慶市養殖的溫水性魚、蝦品種主要有羅非魚、鯪魚、羅氏沼蝦、淡水白鯧等。這些品種耐低溫的能力差，鯪魚在6-7℃就會死凍，羅非魚在10-12℃開始死亡，羅氏沼蝦在14℃持續一定時間就會死亡。溫水性魚、蝦在水溫降到臨界溫度前就必需采取保溫措施，否則會凍死、凍傷，凍傷后極易誘發感染水霉病、寄生蟲病而大量死亡。肇慶市冬春季節往往多低溫陰雨天氣，一旦遇上寒冬，不采取保溫措施將會造成大量溫水性養殖品種凍死、凍傷，因此要做好防寒準備。
二、防寒技術措施
1、對養殖的溫水性魚、蝦類，有條件的盡可能移入越冬池內，并加強對越冬設施的管理，防止越冬池滲雨、滲水，在低溫天氣，有條件的采取加溫措施。
2、沒有越冬池的，可在寒潮到來之前加深池塘水深，但進水時要緩慢少量，不要一次性大量進水，避免引起不同水溫層交流而使魚產生應激反應，并在池塘向北面搭建擋風設施等方法進行保溫。
3、盡量減少對養殖品種的人為刺激和干擾。若需過塘，操作要細致，防止損傷魚體，并做好消毒工作。
三、越冬期日常管理
1、加強水質管理。每天早、中、晚巡塘，監測水溫、水質，防止缺氧和水質變壞。
2、露天池塘晚上不要用太陽燈加溫，因燈光會誘使魚、蝦到池塘表層，而凍傷、凍死。
3、露天魚池盡量不開動增氧機，以減少池水上下對流，從而減慢池塘底部水溫下降速度，達到防寒目的。
4、已出現凍傷或死魚的池塘，應立即將死魚撈走，以免死魚腐爛污染水體，但不要立即對魚塘施放消毒藥，以防魚蝦產生應激反應而加速死亡。
5、水溫回升期，不可急于投喂飼料，避免魚群因上浮攝食導致凍傷患病。待水溫回升穩定后，適當換水，并做好水體消毒與水質調控。水體消毒最好選用刺激性小的碘制劑，并視水質情況可適當使用底質改良劑。同時投喂添加維生素C和魚油的人工配合飼料。
四、越冬期易發病害的防治
水霉病和小瓜蟲病是低溫季節危害最嚴重的兩種病害，要認真做好預防。
1、水霉病的防治
病因：魚體受傷并感染真菌引起，病原體主要是水霉菌和綿霉菌。
癥狀：感染水霉的魚種或成魚體表好似長了白毛，嚴重的行動緩慢，消瘦，不攝食，直至死亡。
流行及危害：水霉在淡水水域廣泛存在，對溫度的適應范圍很廣，5-26℃均可生長繁殖，不同種類略有不同，有的種類甚至在水溫30℃時還可生長繁殖。水霉、綿霉屬的繁殖適宜溫度是13-18℃。對水產動物的種類沒有選擇性，魚體受傷后極易被感染，且在尸體上水霉繁殖得特別快。
預防與治療措施：①苗種、成魚可用2%-3%的食鹽水浸泡；②起捕、運輸和過塘時，操作要細致，避免魚體受傷；③五倍子末拌餌投喂，每公斤魚用0.1克，每天3次，連用5-7天。④浸?。好苛⒎矫姿w用2-4克。
2、小瓜蟲病的防治
病原：又稱白點病。病原為多子小瓜蟲。
癥狀：病魚消瘦發黑，嚴重感染時，肉眼可見病魚頭部、身上、魚鰭等處有許多小白點狀的孢囊，并伴有大量粘液，表皮糜爛、脫落，甚至蛀鰭、瞎眼，游動異常，將魚體與固體物摩擦，最后病魚呼吸困難而死。
流行及危害：淡水魚類都可感染小爪蟲。對幼魚危害尤重。水溫為15-25℃時流行，會出現魚種暴亡現象。
預防與治療措施：①預防：有條件的可把水溫調控到20℃以上；②治療：青蒿末拌餌投喂。每公斤魚用0.3-0.4克，連用5-7天。（出處：廣東省農業農村廳）
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